Kategorie: Karottensamen

Der Moment, wenn du deine erste selbst gezogene Karotte aus der Erde ziehst, ist unvergesslich! Der erdige Duft, die leuchtende Farbe und der unvergleichliche Geschmack machen eigene Möhren zu einem besonderen Erlebnis. Vom zarten Keimling bis zur vollreifen Wurzel begleiten dich Karotten durch die Gartensaison und belohnen deine Mühe mit vitaminreicher, aromatischer Ernte. Mit dem richtigen Saatgut, etwas Geduld und unseren praktischen Tipps wirst du bald deine eigenen knackigen Möhren genießen können – gesünder, geschmackvoller und nachhaltiger als jede Supermarktware.

Diese frühe bis mittelfrühe Sorte besticht durch ihre leuchtend orange Farbe und ihre zylindrische Form mit stumpfer Spitze. Mit einer Länge von 14-16 cm ist sie vielseitig verwendbar und ideal für frischen Verzehr. Der besondere Vorteil: Sie gedeiht auch in etwas schwereren Böden gut und liefert bereits nach 80-90 Tagen die erste Ernte. Ihr ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis macht sie besonders bei Kindern beliebt.

Ideal für: Frühe Ernte, frischen Verzehr, Anfänger, Sandlehm- bis leichte Lehmböden

Eine mittelspäte bis späte Sorte mit intensiv orangeroter Färbung und besonders hohem Carotingehalt. Mit 18-22 cm Länge entwickelt sie stattliche, konische Wurzeln, die durch ihren bemerkenswert süßen, aromatischen Geschmack bestechen. Ihre Reifezeit von 120-140 Tagen wird mit einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis belohnt. Die Bio Möhre „Rodelika" eignet sich hervorragend für Saft, Suppen und Eintöpfe.

Ideal für: Haupternte, Saftherstellung, Kochen, Lagerhaltung, sandige bis mittelschwere Böden

Diese Lagermöhre bildet schlanke, lange Wurzeln mit intensiver Färbung und beeindruckender Lagerfähigkeit. Mit einer Reifezeit von 130-150 Tagen gehört sie zu den späten Sorten, belohnt aber mit ausgezeichnetem Aroma und Haltbarkeit bis in den späten Winter. Die Wurzeln werden 18-20 cm lang und eignen sich besonders gut zum Lagern, Einmachen und für warme Gerichte.

Ideal für: Wintervorrat, Einkochen, Dauerlagerung, tiefgründige, sandige Böden

Sortenwahl nach Boden: Für schwere, lehmige Böden eignen sich kürzere Sorten wie die Bio Möhre „Nantaise 2/Milan". Hast du lockeren, sandigen Boden, kannst du auch längere Sorten wie Bio Möhre „Rodelika" oder Bio Möhre „Robila" erfolgreich anbauen. In jedem Fall lohnt sich eine gründliche Bodenlockerung von mindestens 25-30 cm Tiefe.

"Seit ich die Bio Möhre „Rodelika" anbaue, will meine Familie keine anderen Möhren mehr essen. Der Geschmack ist so intensiv und süß – selbst meine Kinder, die sonst Gemüse meiden, lieben diese Karotten roh als Snack. Ein weiteres Plus: Die Lagerung im Sand im kühlen Keller funktioniert problemlos bis Februar!" - Claudia, Hobbygärtnerin aus der Nähe von Freiburg

1 Aussaat und Keimung

Die Aussaat erfolgt je nach Sorte und Region von März bis Juli. Für eine kontinuierliche Ernte lohnt sich eine gestaffelte Aussaat alle 3-4 Wochen. Die Bio Möhre „Nantaise 2/Milan" kannst du bereits ab März (Bodentemperatur mind. 5°C) säen, während die Bio Möhre „Rodelika" idealerweise ab April in den Boden kommt.

Ziehe flache Rillen (1-1,5 cm tief) im Abstand von 25-30 cm. Da Karottensamen sehr klein sind, mische sie für eine gleichmäßigere Aussaat mit feinem Sand im Verhältnis 1:10. Bedecke die Samen nur leicht mit feiner Erde oder gesiebtem Kompost und drücke sanft an. Die kritische Phase: Halte die Aussaat in den ersten 2-3 Wochen gleichmäßig feucht, ohne sie zu überschwemmen. Ein Vlies schützt vor Austrocknung und hält Vögel fern.

Die Keimung dauert je nach Temperatur 14-21 Tage – hier ist Geduld gefragt! Bei Temperaturen über 15°C geht es schneller, bei kühlerem Wetter deutlich langsamer.

2 Pflege und Vereinzeln

Sobald die Sämlinge 3-5 cm hoch sind und 2-3 echte Blätter haben, ist es Zeit für das Vereinzeln. Entferne schwächere Pflänzchen und stelle einen Abstand her, der der Sorte entspricht: 3-4 cm für Bio Möhre „Nantaise 2/Milan", 5-6 cm für Bio Möhre „Rodelika" und Bio Möhre „Robila".

Statt die überzähligen Pflanzen herauszuziehen (was die Nachbarn stören kann), schneide sie mit einer feinen Schere direkt über dem Boden ab. Das Beet sollte regelmäßig von Unkraut befreit werden, da Karotten besonders in der Jugendphase konkurrenzschwach sind.

Eine dünne Mulchschicht aus Rasenschnitt oder Kompost hält den Boden feucht und unterdrückt Unkraut. Wichtig: Die Schultern der Karotten sollten nicht bedeckt sein, da sie sonst grün werden können.

3 Bewässerung und Schädlingsabwehr

Gleichmäßige Feuchtigkeit ist entscheidend für gerade, glatte Möhren ohne Risse. Zu trockene Phasen gefolgt von plötzlichem Regen führen oft zu geplatzten Wurzeln. Gieße bei Trockenheit etwa 1-2 Mal pro Woche gründlich mit 10-15 Litern pro Quadratmeter – direkt an die Wurzeln, nicht über das Laub.

Der Hauptschädling ist die Möhrenfliege, die ihre Eier am Wurzelhals ablegt. Die Larven fressen dann Gänge in die Karotten. Vorbeugende Maßnahmen:

• Insektenschutznetze (Maschenweite max. 1,5 mm) über dem Beet anbringen
• Mischkultur mit Zwiebeln oder Lauch, deren Geruch die Fliegen abstößt
• Aussaat nach der ersten Flugzeit der Möhrenfliege (Mitte Mai)
• Kaffeesatz zwischen den Reihen ausbringen – der Geruch wirkt abwehrend

4 Ernte und Lagerung

Die Bio Möhre „Nantaise 2/Milan" ist bereits nach 80-90 Tagen erntereif, während die Bio Möhre „Rodelika" 120-140 Tage und die Bio Möhre „Robila" sogar 130-150 Tage benötigen. Erntereife Karotten haben ihre sortentypische Färbung erreicht und die Schultern schauen oft leicht aus der Erde heraus.

Ernte bevorzugt an trockenen Tagen – das verbessert die Haltbarkeit. Lockere den Boden vorsichtig mit einer Grabegabel und ziehe die Möhren am Laub heraus. Für die Lagerung wird das Grün bis auf etwa 1 cm abgeschnitten (nicht abreißen, sondern abschneiden!).

Lagerungsmethoden:

• Kurzfristig (2-3 Wochen): Ungewaschene Möhren in einem perforierten Plastikbeutel im Gemüsefach des Kühlschranks
• Mittelfristig (bis 3 Monate): In Kisten mit feuchtem Sand in kühlem, dunklem Keller (2-5°C)
• Langfristig (bis 6 Monate): Die Bio Möhre „Robila" eignet sich besonders gut für die Sandlagerung in Holzkisten im Keller

Häufige Probleme und Lösungen:

• Krumme/gegabelte Möhren: Meist ein Bodenproblem – mehr Sand einarbeiten, tiefer lockern, Steine entfernen
• Gerissene Karotten: Ungleichmäßige Bewässerung – gleichmäßiger gießen, besonders in Trockenperioden
• Wurmlöcher/Fraßgänge: Möhrenfliege – mit Insektenschutznetz abdecken, Mischkultur mit Zwiebeln anlegen
• Bitterer Geschmack: Zu viel Stickstoff – weniger düngen, keinen frischen Mist verwenden
• Schwache Keimung: Samen vor der Aussaat 24 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen

Zutaten (4 Personen): 600g frische Möhren (am besten Bio Möhre „Rodelika", 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 20g frischer Ingwer, 2 EL Olivenöl, 500ml Gemüsebrühe, 200ml Kokosmilch, Salz, Pfeffer, frische Kräuter zum Garnieren

Zubereitung: Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken und in Olivenöl anschwitzen. Möhren zugeben und 2-3 Minuten mitdünsten. Mit Brühe ablöschen und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Möhren weich sind. Kokosmilch zugeben, alles pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischen Kräutern garnieren.

Kann ich Karotten auch im Kübel oder Hochbeet anbauen?

Absolut! Besonders die Bio Möhre „Nantaise 2/Milan" eignet sich gut für Container. Wähle einen Topf oder Kübel mit mindestens 30 cm Tiefe und guter Drainage. Verwende eine sandige, lockere Erde ohne frischen Dünger. Im Hochbeet funktionieren alle Sorten gut, achte aber auf ausreichende Tiefe (mind. 40 cm) für lange Sorten wie Bio Möhre „Rodelika".

Warum keimen meine Karottensamen so schlecht?

Karottensamen sind Langsamkeimer und keimen ungleichmäßig. Hauptgründe für schlechte Keimung: 1) Zu tiefe Aussaat (max. 1-1,5 cm Tiefe), 2) Ausgetrocknete Oberfläche (konstant feucht halten), 3) Zu kalter Boden (unter 5°C). Tipp: Samen vor der Aussaat 24 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen und das Beet mit Vlies abdecken.

Wie bekämpfe ich die Möhrenfliege wirksam?

Die Möhrenfliege ist hartnäckig, aber mit einer Kombination von Maßnahmen kontrollierbar: 1) Komplett geschlossenes Insektenschutznetz (Maschenweite max. 1,5 mm), 2) Mischkultur mit Zwiebeln, Schnittlauch oder Lauch, 3) Späte Aussaat (nach Mitte Mai) oder frühe Ernte (vor Juli), 4) Regelmäßiges Ausstreuen von Kaffeesatz zwischen den Reihen. Bei starkem Befall im Vorjahr: Mindestens 4 Jahre Anbaupause für Möhren auf dieser Fläche.

Unser Anfänger-Tipp: Kombiniere die frühe Bio Möhre „Nantaise 2/Milan" mit der aromatischen Bio Möhre „Rodelika" für eine verlängerte Ernteperiode von Sommer bis Herbst. So kannst du über Monate hinweg frische Möhren genießen und die späte Ernte einlagern oder verarbeiten.