Fleischtomate St. Pierre (großfruchtig)

St. Pierre – die klassische Fleischtomate mit Charakter

Die Tomatensorte St. Pierre ist eine traditionsreiche Fleischtomate aus Frankreich. Große, saftige Früchte mit mild-aromatischem Geschmack machen sie zur perfekten Wahl für Burger, Ofengerichte, Saucen und frische Sommersalate.

Robust, ertragreich und samenfest – eine Sorte für alle, die klassische Tomaten lieben.

🍅 Warum St. Pierre?

• Große, plattrunde Früchte (ca. 100–200 g)
• Mild, saftig & ausgewogen im Geschmack
• Robuste, wüchsige Stabtomate
• Ideal für Freiland & Gewächshaus
• Samenfest – Saatgut selbst gewinnbar

📊 Sortenprofil

• Typ: Fleischtomate (Stabtomate)
• Wuchs: 150–200 cm hoch
• Reifezeit: mittel (ab Juli)
• Standort: Freiland mit Regenschutz oder Gewächshaus
• Fruchtgewicht: 100–200 g
• Geschmack: mild, saftig, aromatisch

🌱 Aussaat & Anzucht

• Vorzucht: Februar – April
• Saattiefe: 0,5–1 cm
• Keimtemperatur: 20–22 °C
• Keimdauer: 7–14 Tage
• Ab Mitte Mai ins Freiland pflanzen (frostfrei)

🌿 Pflanzung & Pflege

• Pflanzabstand: 50 x 60 cm
• Regelmäßig ausgeizen (Seitentriebe entfernen)
• Stabile Stütze notwendig
• Gleichmäßig feucht halten

RUJOLY-Tipp: Im Freiland mit kleinem Regenschutz pflanzen – das reduziert Pilzkrankheiten deutlich.

🍽 Ernte & Verwendung

Die großen, schnittfesten Früchte eignen sich hervorragend für:

• Burger & Sandwiches
• Gefüllte Ofentomaten
• Saucen & Suppen
• Grillen & Backen

🔎 Welche Tomate passt zu dir?

Du suchst Alternativen?

• Green Zebra – fruchtig mit frischer Säure
• Matina – frühe, robuste Freilandtomate
• Philamina – süße Cherrytomate

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❓ FAQ zu St. Pierre

Ist St. Pierre samenfest?
Ja, die Sorte ist samenfest und kann selbst vermehrt werden.

Ist sie für das Freiland geeignet?
Ja, besonders mit leichtem Regenschutz ist sie sehr robust.

Muss St. Pierre ausgegeizt werden?
Ja, als klassische Stabtomate sollte sie regelmäßig ausgegeizt werden.

Bildquelle: © Hersteller